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广东茂名:受生猪供应紧张影响,猪肉价格大幅上


现代畜牧网 http://www.brainbulb.net 2019/8/13 13:04:48 关注:46 评论: 我要投稿

  茂名网讯  7月份,我市各类商品供应充足,需求略有增加,价格震荡上行。与6月份相比,猪肉价格升幅明显;蔬菜、水果、蒜头、生姜价格小幅上升;粮食、食用油、鸡肉、鸡蛋稳中微升;水产品价格升降互现;成品油价格上调。
  猪肉价格升幅明显
  7月份,我市生猪平均出场价格为9.44元/500克,环比上升23.24%;生猪总肉平均批发价格为11.35元/500克,环比上升41.34%。猪肉受生猪供应紧张影响,价格大幅上升。猪排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克平均零售价格分别为28.43元、17.64元、11.97元、12.66元,环比分别上升15.84%、17.30%、19.21%、20.01%。
  牛肉、羊肉价格则窄幅波动。牛腱子肉、去骨羊肉、带骨羊肉每500克平均零售价格分别为42.20元、51.57元、44.80元,环比分别略降0.21%、0.68%、0.53%。
  据分析,受我市生猪产能下降和养殖户补栏意愿偏低的影响,整体生猪供应急剧减少,屠宰企业收猪难度进一步加大,生猪和猪肉价格持续走高。目前夏季天气高温炎热,降雨以及台风天气逐步增多,疫情防控难度加大,叠加能繁母猪源头供应仔猪减少,直接影响后市猪源供应。加上生猪产能恢复周期较长,后期供应端整体压力较大,生猪及猪肉价格继续上涨的可能性较大。但是由于终端消费价格较高,消费端接受能力有限,也会一定程度上抑制消费;再加上国内冻肉库存量较多,进口肉较往年也有所增加,后期消化对猪肉市场会有一定冲击,因此后期猪肉价格上涨压力也随之增大。预测后期生猪及猪肉价格仍将保持小幅上涨态势。
  鸡肉、鸡蛋价格窄幅上行
  7月份,受猪肉价格大幅上涨的影响下,居民对猪肉需求减少,作为猪肉替代品的鸡肉、鸡蛋消费需求增加,禽蛋价格有所上涨。监测的鸡肉、鸡蛋每500克平均零售价格分别为21.28元、6.55元,环比分别微升0.65%、0.68%。
  另外,进入夏季后,高温闷热天气导致肉鸡养殖难度加大,蛋鸡产蛋量下降,加之鸡蛋储存成本增加,推动禽蛋价格进一步上升。在目前市场总体消费偏淡的情况下,预测短期内禽蛋价格将呈小幅盘整态势。
文章来源:茂名网 作者:冯小飞     文章编辑:一米优讯     
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