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陈伟生:对非洲猪瘟防控的几点思考


现代畜牧网 http://www.brainbulb.net 2019/5/24 9:28:27 关注:103 评论: 我要投稿

  日前,中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)主任陈伟生在第六届全球猪业论坛暨第十六届(2019)中国猪业发展大会上作了题为《对非洲猪瘟的几点思考》的报告。
  三个“猪”年
  1995年,猪价极低。1995年6月猪粮比1:3.88。
  2007年,是猪价高涨的一年。2007年8月猪粮比1:8.6。
  2019年,碰到了非洲猪瘟。2019年5月猪粮比1:7.4。
  两个外来病:禽流感和非洲猪瘟,对产业造成了很大的影响。
  关于非洲猪瘟
  目前行业最大的问题是能繁母猪存栏下降。2019年3月生猪存栏同比下降18.8%,能繁母猪存栏同比下降21%。
  9个月在31个省区共发生129起非洲猪瘟疫情,其中家猪126起、野猪3起。从散养户到大型养殖场,不同规模养殖场(户)均有发生。从出栏来看,占比最高的是100-500头规模的猪场。
  传播途径:车辆、人员、物品的带毒传播占41.96%,生猪及其产品跨区域调运占15.18%,泔水等餐厨剩余物喂猪占42.86%。
  非洲猪瘟病毒:高接触性传播、高致死率、高病毒存活力。
  目前无田间使用的疫苗。什么时候能有在田间使用的安全高效的疫苗?目前还无法回答,现在还在研究中。
  综合管理措施
  采取综合管理措施,针对传染病“三要素”(拔点灭源、阻断传播、保护易感动物)开展防控。
  拔点灭源:进行监测、排查、报告,做好应急处置。在疫点3公里以内严格进行监测和排查,合理确定扑杀范围和生猪数量(限感染猪群)。
  调整后的《非洲猪瘟疫情应急实施方案(2019年版)》提出,经病原学检测为阴性的,存栏生猪可继续饲养或就近屠宰。对病原学检测为阳性的养殖场户,应扑杀其所有生猪,并做好清洗消毒等工作。疫区内的生猪屠宰企业,停止生猪屠宰活动,采集猪肉、猪血和环境样品送检,并进行彻底清洗消毒。
  阻断传播:强化调运监管,禁止餐厨剩余物喂猪,加大屠宰加工环节监管,加强出入境检验检疫。
  保护易感动物:要求加强养殖企业生物安全。
  防控技术措施
  建立从养殖到屠宰的全产业链生物安全体系。养殖环节、运输与交易环节和屠宰加工环节,采取不同的技术措施,详见《生猪生产、屠宰、运输环节生物安全手册(试行)》。
  养殖环节风险控制,应注意:泔水、肉制品等威胁饲料安全,车辆包括运猪运料车,防疫员、猪贩子、理赔员等人员以及种猪、仔猪流通。在入口,做好人员、设备和车辆消毒;出口,进行出猪台和中转站升级改造。
  屠宰环节加强检测。目前国内有9476家屠宰企业,上游有2600万个养殖场,下游有530万家猪肉生产加工企业和餐饮服务场所。屠宰环节是连接生猪产销的关键环节,实施屠宰环节非洲猪瘟自检制度和官方兽医派驻制度,对切断病毒传播链条、打好非洲猪瘟攻坚战至关重要。
  探索
  一是探索大型养殖集团生物安全体系。包括全封闭的产业体系、全产业链的生物安全系统。减少活畜禽运输可以降低疫病传播。
  二是探索生猪养殖区域防控模式。譬如福建南平,当地规模化程度大幅提高,建设区域性车辆洗消中心,加强屠宰加工环节生物安全措施。除了企业自建车辆清洗消毒中心,并在猪场入口增设二次消毒设施设备,养猪协会还协调多家猪场共同建设洗消中心。洗消中心不需要“高大上”,能起到洗消的目的即可。同时,帮助发生疫情的养殖场(户)重建信心、恢复生产。
  产业结构发生巨大变化,产业转型升级的核心问题是“人”
  1996年,生猪出栏50头以上的猪场占比13.6%,2006年提升至43%,2016年为73.8%。预计未来几年可能会加速提升。
  养猪户占全国农户的比例下降,从2009年的25.5%下降至2019年的9.9%。
  养殖结构发生巨大变化,产业转型升级的关键项是技术的发展创新和劳动者素质的提高。其中,核心问题是“人”,需要通过劳动者素质提高来促进转型升级,决定了非洲猪瘟防控具有长期性复杂性和艰巨性。
  如果能把细节做到位,把规则变成习惯,防控措施就能落实到位。
文章来源:猪兜融媒体     文章编辑:一米优讯     
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